Amora reduz o efeito do envelhecimento


Ela conta com pterostilbe­no, que ajuda a retardar os sintomas da idade. Animais que se alimentaram com uma dieta rica em um composto chamado pterostilbe­no, presente na amora e na uva, tiveram um desempenho melhor que aqueles que não haviam consumido a dieta, segundo pesquisa do Agricultural Research Service, EUA e publicada no Journal of Agricultural and Food Chemis­try. A substância conseguiu reverter os efeitos negativos do envelhecimento no cérebro.

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